保定白沟新城：多家饭店餐具不合格 食药监局涉嫌渎职
发布时间：2018-01-24 来源: 未知 点击:
次
现在的饭店为了节约成本和卫生，大多都使用一次性消毒餐具。一般包括“餐盘、小勺、酒杯、茶杯、汤碗、筷子”，这都是食物入口直接使用的餐具。如果这些餐具不干净，或者根本没有消毒，或者带有细菌，就会给饮食安全带来很大的安全隐患！餐具的安全和规范也是切实保障人民群众“舌尖上的安全”的重要环节。绝对不能小视！
然而，总有一些饭店为图省事，对消毒餐具是否合格看都不看，只要是包装的就可以。这样置广大人民食品安全于不顾，无视国家的法律，如何保障食品安全。是地方主管部门监管不到位，还是我们的法律处罚太轻，不足以起到警示和震慑作用。
近日不断接到河北省保定市白沟新城群众反映“在白沟新城的大小饭店使用的消毒餐具均不合格，其中有康洁、萨康、圣康等品牌的消毒餐具。这些消毒餐具没有消毒日期、没有保质期、地址不详、而且是没有消毒合格证，部分餐具还带油腻和异物，打开后还要自己开水在冲洗一次，才敢使用！使用起来一点也不安全，这一块钱白花了，当地食药监局也不管不问，任由饭店使用这种不合格的餐具”。
食品安全无小事，直接关系到老百姓健康。带着疑问来到河北省保定市白沟新城了解情况，经过实地核查情况，走访了数十家大中型饭店，和群众反映的情况基本一致。其中有柳树屯农家院、湘厨饭店、老北京文良火锅、东北大院、特色香菜和小型的家常菜馆，使用的一次性消毒餐具确实是没有消毒日期、没有保质期、没有地址的餐具。
其中柳树屯农家院不但使用不合格的消毒餐具，在后厨还养有一只大狗，来回的在厨房内走动。这只狗有没有传染病？谁能保证？在给客人结账的时候，不但不给开具发票，而且还乱收费、多收费。希望以后去白沟新城柳树屯农家院的客人，在结账的时候一定要仔细核对自己的账单，维护自己的合法权益！
某饭店李老板说：“我们家一直都是用这样的餐具，偶尔里面确实有脏东西，客人自己洗洗就凑合用呗，食药监局也没有规定我们不能使用不合格的消毒餐具，反正挺省事，就用着呗”。
某饭店老板悄悄的说：“我也知道这些餐具不干净，也没有部门管，反正其他饭店也在用，省事就行。”
意识到问题的严重性，立即赶到白沟新城市场监督管理局（食品药品监督管理局）反映、了解该情况。可结果令人大跌眼镜！在二楼食品大队办公室，记者主动出示完相关证件和说明情况后，一位工作人员出去说是联系领导，不到三分钟就来了一位自称是科员的工作人员，说是看看记者证件，结果这个人强行拿住记者证，一句话也不说就往外走，也不说去干什么！记者随后从这位工作人员要自己的证件，可这位人员就是抢抓着不给，记者刚想去从其手中去拿，这位科员就撒泼的倒在了地上，记者证也从手里松开了。
作为政府执法部门，白沟新城这种无赖态度，令人心寒！只好到白沟新城管委员反映饭店餐具不合格的情况，在有关部门的联系下，一个多小时也未见到主管部门的领导出现！
习近平总书记曾说过：“加强食品安全监管，关系全国13亿多人“舌尖上的安全”，关系广大人民群众身体健康和生命安全。要严字当头，严谨标准、严格监管、严厉处罚、严肃问责，各级党委和政府要作为一项重大政治任务来抓。要坚持源头严防、过程严管、风险严控，完善食品药品安全监管体制，加强统一性、权威性。要从满足普遍需求出发，促进餐饮业提高安全质量”。
试问白沟新城市场监督管理局（食品药品监督管理局）所到底有没有把食品安全当作一项重大政治任务来抓？又是如何贯彻落实习总书记提出的食品安全四个最严政策的？
面对如此严重的问题，白沟新城市场监督管理局（食品药品监督管理局）为什么不立即安排人员去核实现场，而是阻挠记者正常采访。真是牛气的不得了啊！是谁给了白沟新城市场监督管理局（食品药品监督管理局）这位科员那么大的胆子？竟然干阻挠记者正式采访！可见白沟新城市场监督管理局（食品药品监督管理局）平时监管和执法中存在着措施不得力和执法不严，同样也让人联想到他们的不作为和渎职。
据说白沟新城在创建河北省文明县城，不知道餐饮业的文明算不算考核内，全城至少有几百家饭店使用不合格的消毒餐具，数量之多，面积之广，如果食药监局在平时工作中把消毒餐具的情况给饭店宣传到位，严格执法又怎么会出现如此严重的问题呢？这不是不作为和渎职，又是什么?
希望借此报道，在证据和事实面前，希望管委会杨建军主任能重视此事，彻查此事，给市场监督管理局（食品药品监督管理局）一个警示，严查全城饭店使用不合格毒餐具问题。切实保障白沟新城人民“舌尖上的安全”。（本文根据实地视频、录音整理而成，褚根）
(责任编辑：总编办)
.jpg){kind=small}
